WebSep 13, 2024 · 「Bamboo Galette -竹害から生まれたガレット」を手掛けたのは薬師寺陸シェフ。 福岡県にある放置林の竹と笹を使い、そのパウダーを24%も入れている。 放置林の竹と笹を使い、そのパウダーを24%も入れた「Bamboo Galette -竹害から生まれたガレット」 （出所：LIFULL）... Web「Bamboo Galette 竹害から生まれたガレット」LIFULL では、地球の新たな食材を見つけるプロジェクトとして、放置竹林を食べるという新たな用途を開発されています 上に乗っている緑の粉は笹のほろ苦い味がしました。 クッキーの部分はバターの風味とサクサク感が絶妙で、甘さ抑えめのとても上品なおやつです。 パッケージも竹筒となっていて …

放置竹林問題に食べてアプローチ 竹と笹を味わうガレット 和食 …

Web竹害から生まれたガレット 食べて地球を救うプロジェクト「Earth Cuisine」から誕生した「竹を味わい尽くすガレット」です。 国内の放置竹林で伐採した竹と笹をパウダー状にし、上質なバターと焼き上げたガレットは、サクサクした食感とほのかに香る竹の ... WebMar 16, 2024 · 「木材を使ったケーキ」と「竹から生まれたガレット」ーー。美味しく食べつつ環境問題の解決に一肌脱げちゃうSDGsなスイーツを実食レビューしていきます。 ... 今回紹介する「EATREE CAKE」は間伐材(※1)を、「Bamboo Galette」は放置竹林(※2)を、それぞれ材料と ... the kitchen jeff mauro shrimp recipes

＜新商品＞竹と笹を24％使用したガレット「Bamboo Galette」 …

WebBamboo Galette 竹害から生まれたガレット 放置竹林を使用したスイーツをより手軽に食してもらえるように、福岡県糸島産の放置竹林の竹と笹を約24%使用したガレット … Web6月は竹をテーマとした記事で、そのときに見つけた竹や笹を使ったお菓子をお取り寄せしました 💁🏼‍♂️ LIFULLさんの「Bamboo Galette 竹害から生まれたガレット」です 🎋 ご覧の通りステキなパッケージに丁寧に作られたガレット。 Web近年の需要低下により竹林が放置され、. さまざまな竹害を引き起こしています。. 「Bamboo Galette 竹害から生まれたガレット」. には、. パウダー状にした. 放置竹林の … the kitchen jolly good holiday recipes